המתכון הזה (מתוך בלוג האוכל "ביסים") מתאים לסובלים מחולשת צ'י, עיכול חלש ועייפות.
הדלעת שמגוררת בפומפיה (אפשר לעשות את אותו הדבר עם הגזר) מתבשלת מהר, והיתרון הגדול בעדשים כתומות הוא שהן לא דורשות השריה – כך ניתן לקבל בפרק זמן קצר, מרק שמזין את מע' העיכול.
למרק טעם הודי שמתקבל מהשימוש בכמון/כוסברה/עדשים כתומות.
המתכון לא מתאים לאנשים שסובלים מחום.
כמה מילים על המרכיבים:
- עדשים כתומות – מתוקות, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזקות צ'י ודם, משפרות תפקוד הלב ומחזור הדם.
- דלעת – מתוקה, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזקת את צ'י הטחול ומסלקת ליחה.
- גזר – כתום, מתוק, טמפ' נייטרלית. מחזק את הטחול והקיבה, משפר את העיכול, מגביר אנרגיה ומפיג עייפות.
- בצל – חריף, טמפ' אנרגטית חמימה, מניע דם, מחמם, מסלק לחות ומוציא רעלים.
- שום – חריף, טמפ' אנרגטית חמימה, מניע חסימות, ממריץ צ'י, מחמם טחול וקיבה ומשפר עיכול.
- שמן זית – מתוק/חריף, טמפ' נייטרלית, מחזק צ'י ומשפיע על הכבד והטחול.
- ג'ינג'ר – חריף, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזק YANG ומחמם, מסלק ליחה ומאזן בין פנים הגוף לחוץ.
- כמון – חריף, טמפ' חמימה, מניע צ'י ומסלק לחות.
- עלי כוסברה – חריפה, טמפ' אנרגטית חמימה, מווסתת צ'י ודם, משפרת עיכול חלש.
בתיאבון !
ערן תלמי | אישיאצו 