המתכון הזה (מתוך בלוג האוכל "בצק אלים") מתאים לסובלים מחולשת צ'י הטחול המלווה בלחות/ליחה.
הוא מצויין כתוספת לצד מנה עיקרית או בפני עצמו. שימו לב שלמרות שטעמו מצויין גם מהמקרר (שכן אפשר להכין אותו מראש), עדיף לאכול אותו חמים או מעט מעל טמפ' החדר – כדי שלא להחליש יותר את הטחול ועל מנת להקל את פעולת מע' העיכול.
כמה מילים על המרכיבים :
- בטטה – מתוקה, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזקת טחול/לבלב, קיבה וכליות, מחזקת צ'י ודם, משפרת תנועת מעיים ועיכול, טובה למצבי שלשול. מלחלחת יובש.
- פטרוזיליה – חריפה/מרה, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזקת צ'י ודם, משתנת ומנקזת לחות דרך השתן, משפרת את העיכול.
- לימון – חמוץ, טמפ' קרירה, מטהר חום ורעלים (בייחוד בקיבה).
- שמן זית – מתוק/חריף, טמפ' נייטרלית, מחזק צ'י ומשפיע על הכבד והטחול.
בתיאבון !
ערן תלמי | אישיאצו 