צ'אי הודי

המתכון הזה   (מתוך בלוג האוכל "פתיתים")  מתאים לסובלים מקור פנימי ומחולשת YANG.
למעשה, כמעט מדובר בפורמולת צמחי מרפא סיניים (או הודיים, אם אתם מתעקשים לדקדק…) שמטרתה לחמם את הגוף, לחזק YANG של הכליות והטחול, ולסלק לחות קרה.
במתכון המקורי (כמו גם בהודו) משתמשים בחלב כדי לאזן את חריפות  התבלינים. הסובלים מלחות/ליחה מוזמנים לוותר על החלב – קצת פחות טעים אבל לא פחות יעיל. בשימוש ללא חלב ניתן להשתמש במתכון זה גם בשלבים ההתחלתיים של הצטננות ("רוח חיצונית קרה", בפי הסינים) – כל עוד אין סימני חום.

כמה מילים על המרכיבים :

  • ג'ינג'ר – חריף, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזק YANG ומחמם, מסלק ליחה ומאזן בין פנים הגוף לחוץ.
  • קינמון – חריף/מר, טמפ' אנרגטית חמה, מחזק כליות וטחול, מחמם ומניע צ'י, מסלק לחות.
  • הל – מתוק/חריף/מריר, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזק צ'י וYANG, משפר עיכול.
  • ציפורן – חריף, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזק YANG ומחמם, מניע דם.
  • פלפל שחור – חריף, טמפ' חמה, מחזק צ'י וYANG, מסלק לחות וליחה, מחמם ומניע צ'י.
  • סוכר חום – מתוק, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזק צ'י וYIN, מלחלח.
  • תה – מתוק/מריר, טמפ' אנרגטית קרירה, מחזק YIN, מוציא רעלים ומשתן.
  • חלב – מתוק, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזק YIN, מלחלח, מקרר.

לרוויה !

מודעות פרסומת

השארת תגובה

מתויק תחת מתכונים, תזונה סינית

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s