קציצות עוף בתבשיל חומוס, דלעת ותרד

המתכון הזה   ( מתוך בלוג האוכל "ביסים") מתאים במיוחד לסובלים מחולשת צ'י הטחול, מאנמיה ועייפות.
מנה רב-שלבית, שדורשת תכנון מראש – השריית חומוס ללילה, טיגון קל של הקציצות, והכנת תבשיל עשיר שהקציצות יתבשלו בו.
התגמול -מנה מחזקת מאין כמוה, עשירה בטעם ובאנרגיה, שגם ילדים וגם מבוגרים ייהנו ממנה.

כמה מילים על המרכיבים :

  • עוף –  מתוק, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזק צ'י ודם, מניע ומסלק קור, מחזק את הטחול והקיבה.
  • חומוס – מתוק, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזק צ'י, דם וYIN.
  • דלעת– מתוקה, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזקת את צ'י הטחול ומסלקת ליחה.
  • תרד – מתוק, טמפ' אנרגטית קרירה, מחזק דם ומלחלח יובש, מטהר חום ורעלים בדם, מפסיק דימומים באף ובצואה.
  • תפוח אדמה – מתוק, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזק צ'י ודם, מחזק את הטחול והקיבה.
  • בטטה – מתוקה, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזקת טחול/לבלב, קיבה וכליות, מחזקת צ'י ודם, משפרת תנועת מעיים ועיכול, טובה למצבי שלשול. מלחלחת יובש.
  • קישוא – מתוק, טמפ' אנרגטית קרירה, מחזק YIN ומטפל בלחות, משפיע על הטחול והכליות.
  • סלרי – מר/מתוק, טמפ' אנרגטית קרירה, מייבש לחות וטוב לליחה של הריאות ושל אלמנט המתכת, מניע את הכבד ומטהר ועודף YANG.
  • בצל – חריף, טמפ' אנרגטית חמימה, מניע דם, מחמם, מסלק לחות ומוציא רעלים
  • פטרוזיליה –  חריפה/מרה, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזקת צ'י ודם, משתנת ומנקזת לחות דרך השתן, משפרת את העיכול.
  • ביצה – מתוקה, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזקת צ'י ודם, מחזקת YIN ומלחלחת יובש. מניעה כלפי מעלה ולכן טובה לשלשולים על רקע חולשה.
  • כמון – חריף, טמפ' חמימה, מניע צ'י ומסלק לחות.
  • כורכום – חריף/מר, טמפ' אנרגטית חריפה, מחזק צ'י וYANG, מניע צ'י ודם. מצוין לטיפול בדלקות.
  • זרעי כוסברה – חריף, טמפ' נייטרלית, מחזק צ'י ודם.

בתיאבון !

מודעות פרסומת

השארת תגובה

מתויק תחת מתכונים, תזונה סינית

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s