מג'דרה של אורז מלא/אורז בר

המתכון הזה  (מתוך בלוג האוכל "ביסים") מתאים במיוחד לסובלים מחולשת כליות.
המג'דרה מספקת חלבון כמעט מלא (שילוב של אורז ועדשים) ונחשבת, מלבד העובדה שהיא טעימה, למנה בריאה ומאוזנת.
שימוש באורז רגיל יחזק את צ'י הכליות, שימוש באורז מלא יחזק את צ'י הכליות ויסלק לחות, ושימוש באורז בר יחזק את YIN הכליות ויקרר חום.
מכיוון ששני המרכיבים העיקריים מחזקים YIN ומקררים, שאר התבלינים מאזנים כדי לא להחליש את מע' העיכול.

כמה מילים על המרכיבים :

  • אורז בר – מתוק/חמצמץ, טמפ' אנרגטית קרירה, משפיע על הכליות ושלפוחית השתן, מקרר ומוציא רעלים.
  • עדשים שחורות – מתוקות, טמפ' נייטרלית, מחזקות YIN וצ'י של הכליות והלב, מוציאות לחות.
  • בצל – חריף, טמפ' אנרגטית חמימה, מניע דם, מחמם, מסלק לחות ומוציא רעלים.
  • בצל ירוק – חריף, טמפ' אנרגטית חמימה.מחזק את הריאות והקיבה, מחזק YANG.
  • קינמון – חריף/מר, טמפ' אנרגטית חמה, מחזק כליות וטחול, מחמם ומניע צ'י, מסלק לחות.
  • הל – מתוק/חריף/מריר, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזק צ'י וYANG, משפר עיכול.
  • כמון –  חריף, טמפ' חמימה, מניע צ'י ומסלק לחות.

בתיאבון !

מודעות פרסומת

השארת תגובה

מתויק תחת מתכונים, תזונה סינית

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s