"רוסטביף" דלעת

המתכון הזה  (מתוך בלוג האוכל פתיתים ) מיועד לסובלים מחולשת צ'י הטחול,
ובמיוחד במקרים בהם מעורבת לחות קרה/ליחה קרה.
רובם המכריע של האנשים לא יודע מה לעשות עם דלעת, אולי מלבד להוסיף אותה למרק עוף/ירקות. במתכון הזה הדלעת המתוקה (לטעמי המתיקות שלה היא המאוזנת ביותר מבין כל הירקות הכתומים) מקבלת את הבמה, ומספר תבלינים מלווים אותה. מתכון קל להכנה. לא מתאים למי שסובל מחום.

כמה מילים על המרכיבים:

  • דלעת – מתוקה, טמפ' אנרגטית נייטרלית, מחזקת את צ'י הטחול ומסלקת ליחה.
  • זרעי חרדל – חריף, טמפ' חמה, מחזק ומניע צ'י, מסלק ליחה
  • זרעי קימל – חריף ומתוק, טמפ' אנרגטית חמימה, מחזק צ'י ומסלק ליחה
  • זרעי כוסברה – חריף, טמפ' נייטרלית, מחזק צ'י ודם 
  • פלפל שחור – חריף, טמפ' חמה, מחזק צ'י וYANG, מסלק לחות וליחה, מחמם ומניע צ'י.
  • יוגורט – מתוק, קר, מחזק YIN ומקרר, משפיע על הטחול והריאות. נמצא כאן כמאזן את התבלינים  המחממים. ניתן לוותר עליו אבל עדיף להחליפו ביוגורט עיזים/כבשים שפוגע פחות בטחול ומייצר פחות ליחה.
 

בתיאבון !

מודעות פרסומת

השארת תגובה

מתויק תחת מתכונים, תזונה סינית

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s